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甜瓜栽培技术

文章来源:鼎牌种苗

作者:鼎牌种苗

发表时间:2017-08-05 16:25:27


 


甜 瓜 栽 培 技 术
------------  Tian gua zai pei ji shu   -------------


一、主要品种
    ● 斯威特1#  荣获国家级现代农业示范园2015年度“最美薄皮甜瓜”称号。果皮金黄,果肉乳白;果形端正、亮丽;果重600g左右,口感酥脆,超级甜,果皮都好吃。
   
    ● 金  帝
  荣获国家级现代农业示范园2014年度“最美薄皮甜瓜” 称号。无论是果实外观还是品质均当之无愧,果皮呈流金,果肉乳白;果重800g左右,口感特别甜脆。

    ● 玉奶香1#  香味特别浓郁,到果实成熟期,在田边就能闻到浓浓的香气,室内有瓜,香气满屋,香甜中还带有一点奶味;薄皮,果重500g左右,是青、绿皮甜瓜中的极品。

    ● 雪奶香1#  口感特别脆甜,脆甜中还有一点奶味,薄皮,果重500g左右,是白皮甜瓜中的极品。

    ● 秋 甜1#  秋季上市的专用甜瓜品种,抗逆性特强,适宜4~7月播种,秋季上市;果皮黄色,肉质乳白,果重650g左右,薄皮,高甜度,口感好。一般是收完前茬春季作物后,再播种该品种。

    ● 省工108  亩栽150株左右,无需整枝,粗放管理,省工;果皮黄色,肉质乳白,果重800g左右,薄皮,高甜度,哈密香型。种植者说:省工108,省工也能发。
 

 
二、栽培模式
    1、暖棚越冬栽培
    暖棚保温效果好,一般在10~12月育苗,釆用草苫覆盖越冬栽培,至翌年2月上旬开始采收上市,可釆收至5月中下旬,这段时间的甜瓜价格最高。

    2、冷棚早春栽培
    冷棚保温效果低于暖棚,如釆用双膜覆盖栽培,一般是2月中下旬育苗,5月中下旬开始釆收上市;甜瓜的前中期价格都很高。

    3、小拱膜栽培
    小拱膜栽培分棚内和棚外,4~6月上市,甜瓜的前期价格好。

    4、露地栽培
    3~6月播种,一般在6月上旬至9底釆收甜瓜,但瓜的售价低于上述模式。

    5、秋延后栽培
    7月播种,9月下旬开始釆收,后期通过加强肥水管理,如有保温措施,可釆收至12月下旬。以上5种模式均可釆用吊蔓或爬地栽培。另外,可结合当地情况,在5种模式的基础上灵活运用,如春季甜瓜与棉花套栽、甜瓜与辣椒套栽;越夏甜瓜与番茄套栽等。
 
三、甜瓜与自然条件的关系
    1、甜瓜与温度的关系
    甜瓜属喜温作物,全生育期最适宜温度为25~35℃,当温度降至15℃时生长缓慢,10℃时完全停止生长,7℃以下时发生冷害。另外,昼夜温差大于10℃时,对果实的发育最好,有利于果实膨大和糖分积累,提高品质。

    2、甜瓜与光照的关系
    甜瓜是喜光作物,光照充足时植株发育健壮,反之,植株发育瘦弱且只开花不结果或果实小,所以,调节好光照很重要。

    3、甜瓜与水分的关系
    甜瓜在幼苗时期需水量较少,当土壤水分过多时,易造成根系缺氧而烂根,果实膨大期需水较多。

    4、甜瓜与养分的关系
    甜瓜植株生长忌土壤粘重、含水量过大、透气性差的土壤,在南方田间种植必须开好沟,达到土壤不积水为宜。甜瓜植株发育时氮、磷、钾的吸收比例约为2:1:3.7;氮肥促进植株前期发育十分重要;磷肥对花芽的分化和雌花的形成有重要作用;钾肥对果实的发育、品质的好坏有直接的影响,正确施用钾肥,瓜大而齐整、色泽鲜艳、瓜的甜度和适口性提高,而且抗逆性增强。

四、甜瓜营养生与生殖生的合理调节
    1调节好植株生育的关系
    植株生长与果实发育在矛盾中进行,若植株生长过旺,则雌花出现晚,坐果少,熟期延后,经济效益不好;若植株生长弱,雌花开花提早,但瓜小而且容易产生畸形瓜。因此,在栽培技术上要调节好植株生长势、叶面积、坐瓜节位,为甜瓜早熟又丰产创造一个良好的环境条件;植株营养生长期要看苗势来决定肥水量,苗势生长达到中等正常水平为好。

    2调节好叶片数与果实发育的关系
    甜瓜从雌花开放至果实成熟一般需要22~32天(与瓜膨大期的温度及品种熟性有关)。每个瓜应有6~8叶,如单株坐果3个瓜,则应有18~24片叶为其产生光合作用,才能结出好的果实。反之,如果叶片过多,孙蔓管理不严,营养分散,通风透光不好,不但果实增重速度慢,熟期推迟,含糖量也会降低,品质下降,严重影响其产量与商品性。
   
    3
调节好植株与果数量的关系
    高密度吊蔓栽培的情况下,每批单株留果3~4个为宜;如果是稀植的爬地栽培,每批单株留果6~9个。切不可舍不得疏瓜,对发育不良的小瓜和畸形瓜要及时摘除,对坐瓜数过多的也要疏瓜,否则,不但影响瓜的商品性,还明显影响产量。

    4调节好坐瓜位与果大小的关系
    甜瓜以子蔓、孙蔓坐果为主,爬地栽培和吊蔓栽培的整枝方法不一样,目的是要达到坐果数量适当、果实发育好。
   
    注:有特别的品种可以不整枝,如“省工108”。
 


甜瓜露地栽培技术要点


1、整地施基肥
    准备种植甜瓜的地块要提前翻地,在南方田间种植要开好围沟和厢沟,不能积水。甜瓜施肥以基肥为主,一般每亩(667m2)用尿素10~15公斤、过磷酸钙40~50公斤(或钙镁磷肥20公斤)、硫酸钾15~20公斤(注:不宜用含氯的肥料,如“氯化钾”或含“氯化钾”的复合肥等);如求方便,则使用含硫酸钾的复合肥,亩用50公斤左右;另外,建议加入微量肥:硫酸锰1~2公斤、硼镁肥3~5公斤、硼砂1公斤、硫酸锌1公斤。如有禽畜粪肥或堆肥等有机肥,多施一些更好。在移栽前,把农家肥均匀散施于大田,结合整地深翻25~30厘米;化肥混合均匀后集中沟施,注意瓜苗不能直接栽在肥料上面,要保持15~20厘米的距离,否则会出现肥料烧根。另外,农家肥一定要充分腐熟后才能施用。

2、播种育苗
    2.1备好营养土
    用没有种植过瓜类作物的田园熟土5成,充分腐熟后的农家肥5成,注:营养土和农家肥必须过筛,加一部分草木灰或锯末子,每立方营养土中加入过磷酸钙1公斤、硫酸钾0.5公斤、50%多菌灵200克、75%甲霉灵锰锌200克、95%恶霉灵5克,混合均匀后做营养钵,注:留少量混合好的营养土做盖种土。
    现在一部分种植区已使用基质育苗,但最好也加入上述肥料和药剂。

    2.2 种子
    做一个种子体积5倍左右大小的纱网袋或纱布袋,把种子装入袋中,扎好口子,这样在后面的操作过程中都不需要松开口子,很方便;然后放入甲基托布津500倍液中浸种15~20分钟,连袋取出后用清水洗净,再用25~30℃的常温水浸种5~6小时,注意浸种时间不能过久,否则会影响发芽率。

    2.3 催芽播种
    把种子浸好后,甩干种子表层的水分,用湿润的棉布包好纱网袋,再放入薄膜袋中,置于25~30℃的地方催芽;约12~20个小时就可出芽,当种子催芽露白,胚根长1~2毫米时即可播种。
    营养钵要放平,播种前一天浇足水,将催好芽的种子每钵放1~2粒(定苗时只要1株),播完后覆盖1厘米厚的营养土,注意钵内的营养土和覆盖的营养土以湿润状态为宜,湿润的标准是:以手抓一把营养土能成团,丢在地上能散开为度,如湿度不足,洒一些水;温度低时,播种后盖一层地膜,以保温、保湿,地膜上再盖小拱膜。待80%以上的种子拱土时要及时揭掉地膜。      
    注:育苗用的膜最好用新膜,旧膜透光差,会造成小苗徒长。

    2.4 苗床管理
    出苗前一般不揭膜,苗床白天保持28~35℃,夜间18~20℃;当80%的瓜苗出土后,要放风降温,白天20~25℃,夜间15~18℃,防止小苗徒长。定植前7~8天要锻炼瓜苗,露地定植前2天把苗床的膜全揭掉,让瓜苗适应露地的气候。

3、田管理
    3.1定植和密度
    一般在真叶2叶1心时定植,定植时的温度要求:室外温度稳定在15℃以上。定植前,要施好基肥、整好地,爬地栽培2.5米开厢(包沟),覆盖地膜,每厢中间栽一行,藤蔓向两边生长,生长势比较强的品种,一般株距70~80厘米,打孔定植。如果不能按要求整枝,株距应为1米(亩栽300株左右),这样才能避免藤蔓过多而出现“疯长”。另一种方法是5米开厢(包沟),甜瓜苗栽两边,引蔓向畦的中间生长。
    注:省工108甜瓜品种,5米开厢(包沟),中间栽一行,藤蔓向两边生长,株距70~80厘米。

    3.2 及
整蔓
    当甜瓜主蔓有4片真叶时将主蔓生长点摘除,选2条健壮的子蔓生长,多的子蔓摘除,当子蔓有5~6叶时,对子蔓摘心,子蔓上的雌花(小瓜)一并摘除,在孙蔓上集中留瓜,这种方式,单株能坐果12~15个;如果在子蔓上留瓜,单株只能坐果6~9个。当孙蔓坐果后,在瓜后留1叶摘心,未坐果的枝杈全部剪除。
    注:省工108甜瓜品种,只在主蔓长至5~6叶时,对主蔓摘心,之后,不要摘心、不要整枝,只需适当引蔓,让藤蔓向两边均匀生长。

    3.3 肥水管理
    甜瓜较耐旱,开花坐果前以较干的土壤环境生长最好;第一批果开花坐果期要停止肥水供应,否则会影响坐果,并容易出现“疯长”;果实膨大期需水量增加,当有一批瓜乒乓球大小时,结合浇水追肥,每亩施复合肥25公斤、硫酸钾10公斤,在瓜成熟前7~10天停止肥水供应,以保甜瓜品质;雨天要注意排水,不能出现积水情况。另外,在开花坐果期喷0.5%磷酸二氢钾溶液做叶面肥(与杀菌剂一起喷施),7天左右喷1次,连喷3~5次,能加速果实膨大和提高植株的抗病能力,瓜的颜色好,含糖量提高。
   
    3.4
病虫害防治
    甜瓜病害主要有苗期的猝倒病、沤根,生长期的炭疽病、蔓枯病及白粉病,坐果期的果腐病、枯萎病等。
   
    病害防治:

    猝倒病 严格控制好温度和湿度,发病初期可用72%普力克水剂400倍液或15%恶霉灵水剂1000倍喷施。

    沤 为低温生理病害,主要采用提高床土温度,撒干草木灰来降低土壤湿度。

    炭疽病 发病初期可选用80%炭疽福美800倍液或代森锰锌1000倍液喷洒。

    蔓枯病 加强栽培管理,发病初期用60%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾。

    白粉病 发病初期用三唑酮1500倍液或吡唑醚菌酯喷雾,重点喷叶的背面。

    果腐病 开花至幼果期喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液。

    枯萎病  因连作引起的土传病害,对多年的连作地最好采用嫁接苗。

    虫害防治:
    甜瓜有白粉虱、蚜虫、红蜘蛛、茶黄螨等,用1.8%阿维菌素2000倍液喷雾防治。

    4、适采收
    甜瓜早熟或特早熟品种一般从开花至果实成熟在22~32天(与栽培的季节、温度有关),当瓜有香味、有甜度,切开果实见种籽饱满时,说明瓜已成熟,头批瓜釆收后应及时追肥水一次,每亩施复合肥20公斤、硫酸钾10公斤、尿素5公斤,保持后茬瓜迅速生长所需养分。注:要想后茬瓜丰产,一定要及时剪除植株老叶和弱枝。

 


甜瓜棚室栽培技术要点
 

1、播种育苗
    1.1 育苗时间
    棚室包括温室和冷棚,我国南北气候条件差异大,育苗、定植时间也不一样,但有一个基本条件:棚室气温必须稳定在12℃以上,土壤温度稳定在15℃以上方可进行。
    温室栽培在10~12月播种,冷棚栽培在2~3月播种。育苗分常规育苗和嫁接育苗。对于瓜类连作地,最好用嫁接育苗,可避免枯萎病、根腐病等严重危害甜瓜生长发育的病害发生。

    1.2 育苗棚消毒
    育苗前7~10天,每亩(667m2)用80%敌敌畏0.25公斤加硫磺2公斤,另加适量锯末,分堆点燃熏棚1昼夜;或用百菌清加灭蚜烟剂等点燃熏棚1昼夜(按说明使用),之后放风排除毒气,准备播种。

    1.3 合管理
    种子处理、催芽播种方法、温度管理、水分管理见露地栽培。这里要强调的是光照管理和炼苗技术,瓜苗出土后应尽量多见光,早上揭帘后撤掉小拱膜,晚上盖草帘前,再把小拱膜盖好,早揭晚盖,增加光照时间。
    随着瓜苗的生长,一般在定植前一周开始炼苗。炼苗期间应加大苗床通风量,小拱棚上的塑料薄膜逐步由白天揭开、晚上盖上,一直到最后昼夜不再覆盖。炼苗期间不再浇水,以促进根系下扎。如发生低温冷害或药害时,应及时喷芸苔素等植物生长调节剂;发现瓜苗根系发育不良时,应及时喷生根药剂;在苗期一般7天左右喷1次加瑞农或甲霜灵等药剂,预防细菌性和真菌性病害。

2、定植与密度
    定植前要提前扣棚升温,棚室气温须达到12℃以上才能定植,并对棚室消毒(方法见育苗棚消毒),选择晴天上午定植为宜,没有嫁接的瓜苗在定植时,结合灌水或浇定根水每亩施入97%恶霉灵100克或50%多菌灵2公斤或75%甲基托布津2公斤,预防枯萎病和根腐病等病害。棚室内爬地栽培,定植密度同露地爬地栽培,亩栽300-500株。
    吊蔓栽培一般采用单蔓整枝法,厢宽1.2~1.5米(包沟),中间栽一行,株距35~45厘米,亩栽1800-2000株。
 
3、定植后管理

    3.1 肥水管理
    早春浇水量和浇水次数要少,保持土壤湿润即可,阴雨天不能浇水。第一批果坐果期不能施肥、浇水,否则会影响坐果,并容易出现“疯长”;当有一批幼瓜乒乓球大小时,开始浇膨瓜肥水(施肥量见露地栽培肥水管理),要保持水分充足,浇水要选晴天上午进行,任何时候都不能大水漫灌,有条件者采用滴灌,无此条件者也要达到水过沟干,头茬瓜采收前7~10天停止供水,采收后恢复浇水。吊蔓栽培一般前后留3批果,每批果的膨瓜肥水都要及时施灌。

    3.2 温度管理
    定植后密闭棚室,及时在定植垄上扣小拱膜,用新膜覆盖,有条件者在棚室的膜下再加1~2层膜保温。尽量减少进出棚室的次数,以减少热量的损失。白天30~35℃,夜间18~20℃,促进缓苗;缓苗后到雌花开放前,白天28~32℃,夜间14~16℃,温度过高时要适当放风。随着气温升高,当瓜苗生长点顶到小拱膜时撤掉小拱膜。果实膨大期白天30~33℃,夜间16~18℃。

    3.3 光照管理
    要想办法提高棚室内的光照强度,只要温度状况可以,应尽量延长棚室的光照时间。为增加温室的光照,宜选用透光好的薄膜,并经常清扫擦拭干净,以提高透光率,及时对植株整枝来改善群体内部的光照分布。定植垄用银灰色地膜,温室的后墙内侧挂反光幕,均可增加棚室内的光照;生长后期视温度情况及时撤掉草苫,以增加光照。

    3.4 整枝与留瓜
    温室吊蔓单蔓整枝法:用主蔓10~13叶产生的子蔓留瓜,主蔓10叶以下、13叶以上的子蔓及时摘除,喷“坐瓜灵”后,定瓜3~4个,至20叶开始再留子蔓坐果(第二批果)。
    冷棚吊蔓单蔓整枝法:用主蔓7~10叶节位的子蔓留瓜,主蔓7叶以下、10叶以上的子蔓及时摘除,喷“坐瓜灵”,定瓜3~4个,至17叶开始再留子蔓坐果(第二批果)。
    当预留节位的雌花开放当天,用“坐瓜灵”一次多个瓜胎,只要黄豆粒大小的瓜胎均可一次性,一次性处理多个瓜胎坐瓜齐,避免大瓜吃小瓜的现象发生,达到坐果大小一致。方式后文附1
    主蔓长至28~30叶时摘心,头批瓜坐稳后,及时把第二批瓜喷“坐瓜灵”(一般在18~21节位),第三批瓜自然授粉坐果。

    特注意:喷施“坐瓜灵”后,必须及时摘除小瓜(雌花)后面的生长点,让养分集中供应小瓜的生长发育;有人认为,摘除生长点后,万一前面的瓜没成功,就不能继续结瓜了,总是保留几个叶片再摘除,这样非常错误,一是正确使用“坐瓜灵”后,瓜的成功率达90%以上,二是保留几个叶片再摘除会产生更多的孙蔓,养分不能集中供应瓜的发育,化瓜的机率增加,同时,因孙蔓过多,植株会出现“疯长”,严重影响通风和光照,这样,植株就很难坐瓜了。另外,第一批瓜上市后,应及时剪除老枝、老叶,目的是为了增强通风和光照,保持第二批瓜有充分的养分供应;第三批瓜也是同样的道理。

    3.5 病虫害防治
    优先选用粉尘法、烟熏法;同时釆用黄板诱杀白粉虱和蚜虫,在晴天用药剂喷雾防治时,注意轮换用药,合理混用。白粉虱、蚜虫、红蜘蛛、茶黄螨用阿维菌素或艾美乐或阿克泰防治;从瓜苗至坐果前,每隔7~10天喷1次加瑞农或可杀得,防治细菌性青枯病、叶斑、果腐、溃疡等病害;果实膨大期用45%百菌清烟剂每亩150克,分放5~6处,傍晚点燃闭棚一夜,第二天放风,7天熏1次,连熏3次,防治霜霉病、疫病等。

4、适采收
    棚室栽培的甜瓜都是在自然气温低的情况下进行的,所以甜瓜的成熟期相对长一些,待瓜有8成熟后采收。

    附1:“坐瓜灵”在薄皮甜瓜上的运用
    甜瓜坐果靠昆虫传粉,但在开花期遇低温阴雨天气时,坐果率会受严重影响,利用“坐瓜灵”处理可在雌花开放当天或开花前1~3天进行,坐果率可达到90%以上;棚外栽培的甜瓜,喷“坐瓜灵”后,如在6小时之内遇上大雨冲洗,应补喷。

    使用度:“坐瓜灵”每瓶(5克),对水2~3公斤,具体使用浓度与环境温度有关:温度15~20℃,对水2~2.3公斤;温度21~24℃,对水2.3~2.8公斤;温度25~30℃,对水2.8~3公斤。

    使用方法:根据当时的温度,将“坐瓜灵”用水稀释所需浓度,充分摇匀,使其呈均匀的白色悬浮液,然后釆用小型喷壶对着瓜胎逐个均匀喷雾。

    特注意:
    1、不能重复喷雾,为了避免重复,可在药液中加一点食品色,而且喷后应及时用手指弹一下瓜蔓,去掉多余的药液;

    2、在大面积应用前须小面积试验,正确掌握使用技术,以达到最佳效果,杜绝裂瓜、畸形瓜、苦味瓜的产生;

    3、要根据温度情况调整好药液浓度,并尽可能避开高温时段使用,用药时间最好选择在下午4时后使用,并且药液要随配随用;

    4、当温度高于30℃、或低于15℃时不宜使用。

    适采收:由于使用“坐瓜灵”,果实生长速度明显加快,果实很快就长到商品瓜大小,但内在物质还未充分转化,所以,要待果实8成熟后采收才能达到甜瓜应有的品质。

    链接:甜瓜的种与适
    甜瓜分三大类,一类是薄皮甜瓜,全国各地都适宜种植,棚室、露地均可栽培;二类是厚皮甜瓜,如哈密瓜等,宜在新疆、甘肃等少雨地区种植;三类是中间型甜瓜,如伊丽莎白等,宜在棚室内栽培。

 
 
 

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