文章来源:未知
作者:鼎牌种苗
发表时间:2017-11-10 09:50:26
一、移栽管理
杂交鲜蒂黄花栽培简单,只要栽了,就有收成,但通过好的管理,产量更高。
1、合理密植。合理密植可发挥群体优势,增加分蘖、抽薹和花蕾数,达到提高产量的目的。一般采用宽行栽培,畦宽200厘米,行距80--100厘米,穴距30厘米左右,每穴栽2--3株。
注:移栽的第一年度,可以套种其他作物;从第二年度开始,不宜套栽,否则会影响黄花的产量。
2、适当深栽。黄花菜的根群从短缩茎周围生出,具有1年1层,自下而上发根部位逐年上移的特点,因此适当深栽利于植株成活发旺,适栽深度为10—15厘米。移栽后浇定根水,出苗前应保持土壤湿润,以利于新苗的生长。
3、中耕培土。黄花菜为肉质根系,在肥沃疏松的土壤环境条件下有利于根群的生长发育,生育期间应根据生长和土壤板结情况,中耕2--3次,第1次在幼苗正出土时进行,第2--3次在抽薹前结合中耕进行培土。
4、施肥。黄花菜要求施足冬肥(基肥),早施苗肥,重施薹肥,补施蕾肥。
冬肥(基肥):应在黄花菜地上部分停止生长,即秋苗经霜凋萎后(10月下旬)或种植时进行,以有机肥为主,另外,亩(667㎡)施50公斤复合肥,在行距之间开沟施入。
苗肥:苗肥主要用于出苗、长叶,促进叶片早生快发;苗肥宜早不宜迟,应在黄花菜开始萌芽时追施,亩(667㎡)追施尿素10公斤、复合肥25公斤;结合第1次幼苗出土中耕时进行。
薹肥:黄花菜抽薹期是从营养生长转入生殖生长的重要时期,此期需肥较多,应在花薹开始抽出时追施,亩(667㎡)追施尿素15公斤。
蕾肥:蕾肥可防止黄花菜脱肥早衰,提高成蕾率,延长采摘期,增加产量,应在开始采摘后7--10天内,每亩(667㎡)追施尿素25公斤;同时采摘期每隔7天左右喷1次自配的叶面肥,配方:0.2%的磷酸二氢钾、加0.4%尿素、加1%--2%过磷酸钙(经过滤)水溶液、另加15—20毫克/公斤920,在下午喷,对壮蕾和防止脱蕾有明显效果。
二、防治方法
杂交鲜蒂黄花抗性强,病虫少,但也要注意防治好病虫害。可能出现锈病、叶枯病、叶斑病、炭疽病、白绢病、褐斑病;虫害有:红蜘蛛、蚜虫。
1、合理施肥,雨后及时排水,防止田间积水或地表湿度过大。
2、到了10月下旬,拔薹割叶集中烧毁,并及时翻土(同时施冬肥);早春及时松土、除草。
3、药剂防治:锈病的防治一定要在冬季苗期和早春苗期各喷一次25%三唑酮2000倍液;其他病害,在发病初期,用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或50%代森锌600倍液或40%稻瘟净700倍液,每隔7--10天喷一次,连喷2--3次即可。红蜘蛛用15%扫螨净可湿性粉剂1500倍液喷施;
特别注意:因为鲜黄花每天采摘直接售卖,如发现花蕾有蚜虫严禁使用农药喷杀,必须使用生物防治办法,如用新鲜小辣椒研磨兑水直接喷杀。
三、适时采摘
当花瓣紧束、呈绿色带黄时是最佳采摘时段,采摘时间为当天下午5点开始或上午10点前,不能等到鲜花全部张开后采收。采摘的鲜花不能堆积,应摊在阴凉通风处,如果放入冷柜或冷库,冷却后再装箱销售,效果更好;销售运输最好用泡沫箱,上盖一层湿毛巾;长途运输,最好是在泡沫箱内放冰块;如果暂时没有销售,放入冷柜或冷库,可保鲜30天以上。
优质鲜黄花的标准:花蕾黄绿、紧束饱满、有光泽、花蕾纵沟明显、含苞欲放的状态为最佳。
附:干花加工方法
方法一 蒸煮法:将采摘回的鲜黄花装筛,中间留一孔穴通至筛底,达到蒸气分布均匀,根据鲜花数量,一次可蒸一层或多层,锅内蒸气温度达80℃以上,蒸5—6分钟即可,切忌蒸制过度,达到半熟即可逐筛摊凉,不可堆积,冷却后摊晒。
方法二 水烫法:用一大锅,锅内放三分之二的水,把水加温至80℃左右时,每次放入一定数量的鲜花,鲜花数量的多少以在锅内能搅动为宜,烫至半熟,沥水后摊晒。
方法三 焖制法:晴天在水泥坪晒场摊一张清洁的薄膜,把鲜花叠放其上,厚度为10厘米左右,再用一张清洁薄膜覆盖,四周压实,在阳光下暴晒2—3小时,待鲜黄花退出绿色即可,然后摊晒。
不能直接摊晒在水泥坪上,要架起竹帘或尼龙网摊晒,如遇阴雨天,可烘干。现在市场上有大小烘干炉,更方便了。
从黄花加工的质量来说,方法一优于方法二,方法二优于方法三。
现在市面上出售的干黄花,很多是用硫磺类药剂熏烤的,其“好处”是增强干品的光泽度,卖相更好;同时,能保存几年不生虫子。这种“好处”会严重危害食用者的健康。
特别提醒:加工干黄花时,请不要加入硫磺类药剂熏制!否则,就是缺德。
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