自鼎牌首家向全国推出杂交“东汉菜”以来，亩收入3～6万元的客户不泛其人。但就全国叶类菜的面积来说，占比还很小，所以，杂交“东汉菜”的发展空间很大。

▲ 菜农种植的杂交“东汉菜”

 

▲ 菜农采收后在整理装箱

去年，笔者与同事一起参加广州种子会，带了几箱杂交“东汉菜”至会场，请参会人员品尝。在会议空隙，经朋友引荐，笔者参加了另一聚餐（聚餐人员为处、厅级干部和在广州商业有一定名气的人）。笔者是研究杂交“东汉菜”的，即带菜2斤，请厨师加了一个菜。大家吃的感觉非常好，口感糯糯的，还带有丝滑感，有一种特别的清香味。在交流中，杂交“东汉菜”便成了话题之一。

笔者重点说了杂交“东汉菜”的三要点：

一是，这种菜是真正不需要喷农药的蔬菜。这些人开始不相信，我解说：杂交“东汉菜”具有天然的抗病基因，其生命力极强，所以不会生病，自然不需要喷农药。他们弄明白后，有人问我能不能为他们家庭供应。这些人经济条件好，把命看得很贵，大家谈到中国食品安全问题时，气愤与无奈是他们的共同表达。

二是，笔者说明了这种菜的含钙量高，是鲜牛奶的3倍之多，这些人开始也是不相信，我请大家“百度百科”一下，大家看后不仅相信了，还很感慨，把笔者的称呼也改了，称笔者为老师。

三是，笔者说明了这种菜是我们老祖宗都爱吃的菜，在中国历史上被称为百菜之王、五菜之首。这些，他们“百度百科”之后都搞明白了。

结果是，他们全部都有要求，要我为他们家庭供应杂交“东汉菜”，并主动报了菜价，最高的报出100元1斤，另几人报50元1斤。

笔者回答：我本人肯定没时间种植商品菜，本人主要工作是科研育种，但我可以委托一菜农为他们定量生产，价格也要不了这么高，按每斤20元包发快递到家。他们很高兴，就这么定了。按照这些人的需求量，我委托的菜农开始种0.5亩地，今年就发展到了3亩地，并且根据需要，还会逐步增加种植面积。因为这些人收到菜后，当礼物送出了一部分；这些人的朋友，甚至是朋友的朋友也加入到了定产的杂交“东汉菜”需求中。这家农户的亩收入达到了8～9万元。

这几年，笔者本地种植杂交“东汉菜”的价格一般在每斤5～10元，冬季下雪时段每斤10元左右，平时每斤5元左右，最低时也有3元1斤的零售价。

读者会问，市面上最高也只有每斤10元左右，为什么这些条件好的人出价那么高呢？笔者的理解是：这些人不差钱，把命（健康）看的很贵，想一想，一个不差钱的家庭，就算一天吃1斤20元（可做一个菜），确实算不了什么钱；但这些人认为，市面上的蔬菜都是喷了农药的，所以，信任是何等重要！

笔者可以断言，99%的人不知道，杂交“东汉菜”本身是不需要喷农药的蔬菜。

以上笔者经历的事，说明了什么呢？

笔者在想,杂交“东汉菜”市场很大，却在叶类菜中的占比很小，瓶颈在于消费者不知道杂交“东汉菜”是不需要喷农药的蔬菜。不仅是“不差钱的人”，就是普通收入者、普通消费者的健康同样重要。只是目前全社会这种状态下，大家无奈而已。

笔者的思路是，让先种植杂交“东汉菜”的人、会销售的人先富起来。同时，从今年起，把原2000粒的包装改为小包400粒装，即原包装袋内有5小包，便于试种、便于菜农和菜贩试销，在这个过程中，肯定有一些人会找到更好的销售之道、拓大市场之道。

关于种植，因为杂交“东汉菜”具有天然的抗病基因，其生命力极强，所以不会生病，即无需喷杀菌剂，所以，杂交“东汉菜”是最容易种植的蔬菜。

播种时间：

秋播：8月底～11月底；

春播：大棚1～2月，露地2～4月。

各地气温不同，可根据杂交“东汉菜”的生物特性自行调整播种时间。

10℃种子即可发芽，30℃以上种子发芽受阻；适宜发芽温度10℃～30℃。

植株适宜生长温度10℃～30℃；30℃以上易抽苔开花、易老化；植株10℃以下生长缓慢，0℃以下停止生长，零下10℃冻不死。

产量：在8月底～9月底播种，定植于大棚的产量最高，其采收期最长，如果肥水充足，及时采收，可采收20次左右，亩产量可达5吨；露地栽培或在其它时段播种，可采收5～15次。

良种还需良法，同样优良的种子，不同的人种植有不同结果，说明种子是前提，技术是关键。为此，本公司组织技术人员编写了一本通俗易懂的栽培技术要点，希望对引种者有一定的实际帮助。
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