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要想亩产高达6万元,高产高效栽培技术不能少!

上周周一,本公众号推送了“亩产高达6万元,这个品种可以播种了”的文章,读者关注度高涨,购种者火爆。

同时,有不少读者来电或留言问:杂交“东汉菜”与传统“冬寒菜”在栽培上有什么不同吗?

回答:没有什么不同。只是杂交“东汉菜”抗逆性更强、品质更好、产量更高,在市场更受欢迎;在生产安排上,从8月底开始至次年4月都可以播种。相对而言,早点播种,采收次数更多,效益更高,现在可以播种了。

▲ 杂交“东汉菜”在秋季的表现
 

▲ 杂交“东汉菜”在冬季的表现
 

▲ 杂交“东汉菜”在春季的表现
 

 

现把高产高效栽培技术归纳如下,以飨读者!

 

一、播种时间

大棚栽培,8月底~12月播种,一直可以采收到次年5月,可采收15~25次,这是产值最高的模式,况且,在春节前后低温情况下,售价最高(2024年春节期间每斤售价高达10元);

露地栽培,8月底~12月播种,一直可以采收到次年5月,可采收10~20次;在10℃以下生长缓慢,0℃以下停止生长;

早春播种,可采收到当年6月,可采收5~10次。

 

二、整地施肥

东汉菜对土壤要求不严,不论瘠薄、肥沃都可以种植。但以排水良好的疏松肥沃土壤为佳。直播或移栽前,每667㎡(1亩)用三元复合肥50~100公斤作基肥,如果加上腐熟的有机肥就更好,深翻后,均匀散施肥料,再耙平。北方地区做平畦,南方多雨地区做高畦,畦宽1.3米左右。

 

三、育苗或直播

建议使用育苗盘基质育苗,以60~80孔的育苗盘为宜,保持基质湿润状态,每孔播干籽2粒,出苗后定苗1株,如2粒种子都出苗了,可移植1株到空穴,这样育苗,苗齐整、小苗粗壮。如果育苗盘放在地上育苗,要注意在小苗2~3叶时开始,隔几天挪动一次育苗盘,防止根系扎入土壤中。育苗温度要在10℃以上,30℃以下,特别要注意保持基质湿润状态。

当然,也可以在苗场撒播育苗,可移栽时再扯苗移栽;也可以点穴播大田,出苗后再进行间苗。这些方式所用种子量要大一些,苗的齐整度也会差一些。

 

四、移栽或定苗

当小苗有4~6叶时定植,大田盖好地膜,打孔移栽,株行距20×30厘米。

其它方式播种的要定苗、间苗,每穴1株。

如果没有盖地膜,生长慢一些,会增加除草的时间。

移栽时,要边栽边浇定根水;栽后3天左右浇1次淡肥水,小苗期浓度不能过高,用1%的尿素溶解液即可(100斤水兑尿素1斤),这样,小苗返青快、生长快。

 

五、肥水管理与采收

定苗返青7天后,结合浇水追施尿素1次,亩用尿素10~15公斤。进入采收期时,为了防止菜体内硝酸盐残留超标,应停止单独追施尿素。

当主茎长至15~25厘米时进行第一次采收,留4~5条侧枝;之后,每隔7~15天采收1次(以侧枝长20厘米左右为采收标准)。每次采收都在每条侧枝上留一叶,即留一个生长点,这样,每批采收后每株都永远保持4~5条再生侧枝。注意不要多留侧枝,否则会造成侧枝密集,侧枝瘦弱,从而影响商品性。无论是主茎还是侧枝,茎长20厘米左右时必须采收,否则会影响商品性。

每采收一次,喷自配的叶面肥一次,按每桶水15公斤计算,每桶水兑尿素、磷酸二氢钾各100克,不宜单独使用尿素。

在采收的中后期,如发现植株缺肥,可使用冲施肥,或自己配制肥水(每100斤水兑尿素500克、磷酸二氢钾200克),淋施或冲施,可每月进行一次。

▲ 杂交“东汉菜”第一次采收主茎
 

▲ 采收7天左右后,侧枝的生长情况


▲ 侧枝长至20厘米左右时需要再次采收
 

 

别外,采收后的装箱温度也要注意,因叶片易失水,所以,控制温度和保水是重点,做好了才能保证完好的品质。

秋天采收,装箱时的温度在5~15℃为宜,有冷库者可先预冷后再包装运输;无冷库者,最好在早、晚采收。如遇叶片失水,可适量喷水,10分钟左右即恢复叶片原状。

冬天采收,因冬天温度低,不易失水。

春天采收,2~3月温度尚且不高,4~5月要注意装箱温度并防止叶片失水。

 

六、病虫害的防治

东汉菜的抗病、抗虫性强,基本无病虫害;但偶尔有炭疽病、根腐病发生;虫害有地老虎、斜纹夜蛾和蚜虫等。

炭疽病:主要为害叶片,叶斑初近圆形,后扩展为多角形至不规则形。防治方法,在发病初期用50%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000 倍液或80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液喷雾防治,隔7〜10天1次,连喷2次。
根腐病:主要为害植株根部及茎基部。防治方法,发病初期用高锰酸钾600〜1000倍液或50% 多菌灵可湿性粉剂500倍液喷淋防治,隔7〜10天1次,连续喷淋2次。

地老虎:可采用毒饵诱杀防治;斜纹夜蛾可用菊酯类或阿维菌素类农药防治;蚜虫可用吡虫啉等防治。

▲ 杂交“东汉菜”在秋季采收
 

▲ 杂交“东汉菜”在秋季采收后的情况
 

▲ 杂交“东汉菜”在春季采收
 

▲ 杂交“东汉菜”在春季采收,箱内有冰块
 

 

七、营养成分与药食二用

营养成分:每100克嫩茎叶含水分90克,蛋白质3.1克,脂肪0.5克,碳水化合物3.4克,钙315毫克,磷56毫克,铁2.2毫克,胡萝卜素8.98毫克,粗纤维1.5克,尼克酸2毫克,维生素C55毫克。

药用:全株可入药,有利尿、催乳、润肠、通便的功效。治肺热咳嗽、热毒下痢、黄疽、二便不通、丹毒等病症;同时,有较好的解酒作用。

注意:脾虚肠滑者忌食,孕妇慎食。

食用:炒食、做汤、做馅,做火锅等等,柔滑味美、清香;老叶可晒干制粉,与面粉一起蒸食。

良种还需良法,同样优良的种子,不同的人种植有不同结果,说明种子是前提,技术是关键。为此,本公司组织技术人员编写了一本通俗易懂的栽培技术要点,希望对引种者有一定的实际帮助。
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